Alimenti, lo studio: ecco la dieta che fa bene alla memoria
Sostanze contenute in alcuni alimenti migliorerebbero il flusso sanguigno nel cervello
ascolta la notizia Roma - (Adnkronos Salute) - Cibi buoni per la memoria, a base di epicatechina. Li hanno scoperti al Salk Institute di San Diego, in California. Nella lista cioccolato, tè, uva e mirtilli. La sostanza amica della memoria - spiegano i ricercatori sul Journal of Neuroscience - migliora il flusso sanguigno nel cervello. Soprattutto in combinazione con un po' di ginnastica. "I risultati dello studio condotto sui topi di laboratorio - azzardano gli scienziati - dovrebbero essere replicabili sull'uomo". E dunque nuove fasi della sperimentazione sono state avviate. Rispetto al passato, il vantaggio di questa ricerca consiste nell'aver individuato un singolo 'ingrediente' alleato della memoria, potenzialmente sfruttabile in diete ad hoc, integratori o farmaci.
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